Chleb pieczony jest w małej przymłyńskiej piekarni. Wytwarzany jest na zakwasie żytni bez dodatku drożdży. Do produkcji „chleba z młyna” używa się tylko naturalnych komponentów; maki wyprodukowanej we własnym młynie z dodatkiem nasion lnu i słonecznika, podsypywany otrębami lub kminkiem, … Czytaj dalej Chleb Żytni na Zakwasie z Młyna w Jordanowie Śląskim – Zenona FESZCZUKA