Ogrodowe Smaki – warsztaty 19.08.2018

WARSZTATY „WIEDZA o JEDZENIU – warzywa archaiczne”

SLOW FOOD & ARBORETUM WOJSŁAWICE

Zapraszamy na warsztaty degustacyjne dla osób „WIEDZA o JEDZENIU – warzywa archaiczne” – Wspólnie z naszym Partnerem Slow Food Dolny Śląsk.

Pokazy i zajęcia odbędą się  w naszym Arboretum w Wojsławicach w trakcie „IV Pikniku Ogrodowe Smaki”, w dniu 19 sierpnia 2018 roku, w godz. 16–18. Oto link do zapisów: https://759434-2-wojslawice-arboretum-slowfooddolnyslask.evenea.pl

W trakcie warsztatów zaprezentowane będą wybrane produkty i potrawy kuchni historycznej (głównie średniowiecznej i renesansowej), przyrządzane
z warzywami archaicznymi. Są to dziś już zapomniane rośliny, często nazywane chwastami lub dzikimi roślinami jadalnymi, które jadano w przeszłości na terenie Dolnego Śląska, Polski i Słowiańszczyzny. Uczestnicy warsztatów będą mogli spróbować swych sił w działaniach kulinarnych, otrzymają także upominki, tj. przepisy kulinarne i nasiona do zastosowania w swoim ogrodzie warzywnym albo na grządkach balkonowych lub parapetowych. Warsztaty odbywają się w ramach autorskiego programu realizowanego przez „Slow Food Dolny Śląsk”, którego celem jest ochrona i promocja bioróżnorodności, zrównoważonego ogrodnictwa, permakultury, rolnictwa, rękodzieła, tradycji
i dziedzictwa kulturowego i kulinarnego Dolnego Śląska.

 

szczegóły pod linkiem: http://arboretumwojslawice.pl/ogrodowe-smaki-warsztat-warzywa-archaiczne-slow-food/

 

 

źródło informacji: http://arboretumwojslawice.pl/ogrodowe-smaki-warsztat-warzywa-archaiczne-slow-food/
Page Reader Press Enter to Read Page Content Out Loud Press Enter to Pause or Restart Reading Page Content Out Loud Press Enter to Stop Reading Page Content Out Loud Screen Reader Support